目前的轉(zhuǎn)基因食品能夠帶來益處，但是必須繼續(xù)進行安全評估，畢竟轉(zhuǎn)基因食品需要預(yù)防人類健康所造成的危害。轉(zhuǎn)基因食品實驗室建設(shè)意義重大。

　　世界衛(wèi)生組織(WHO)在今天發(fā)布的一份關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的新報告中總結(jié)道，新的轉(zhuǎn)基因(GM)食品有助于增進人類健康和發(fā)展。然而該報告也強調(diào)，在轉(zhuǎn)基因食品銷售之前必須繼續(xù)進行安全評估實驗室建設(shè)，以預(yù)防對人類健康和環(huán)境造成危害。

 

　　題為“現(xiàn)代食品生物技術(shù)、人類健康和發(fā)展”的報告提出了與轉(zhuǎn)基金食品相關(guān)的潛在益處和風險。報告認為，轉(zhuǎn)基因食品能夠提高農(nóng)作物的產(chǎn)量、食品質(zhì)量以及在一個特定地區(qū)生長的食物的多樣性。這種情況反過來能夠增進健康和營養(yǎng)，獲得更多的經(jīng)濟效益，從而有助于提高健康和生活標準。

　　然而，用于生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品的一些基因以前從未出現(xiàn)在食品鏈中，因此，采用新基因可能改變農(nóng)作物現(xiàn)有的遺傳基因。從而，在新的轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)和銷售之前應(yīng)就它們對人類健康的潛在影響進行評估，必須開展長期監(jiān)測，以便及早發(fā)現(xiàn)任何可能的不利影響。

 

　　報告指出，在推銷這些產(chǎn)品的地方，應(yīng)對所有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進行銷售前危險評估。在這方面，對轉(zhuǎn)基因食品可能造成的健康和環(huán)境影響的審查應(yīng)較一般食品更為徹底。迄今為止，轉(zhuǎn)基因食品的消費尚未產(chǎn)生任何已知的負面健康影響。

　　世界衛(wèi)生組織建議進行食品評估實驗室裝修施工建設(shè)

　　報告還建議今后應(yīng)擴大對轉(zhuǎn)基因食品的評估，使之包括社會、文化和倫理方面的考慮，以確保對生產(chǎn)、種植和銷售轉(zhuǎn)基金產(chǎn)品持允許和不允許立場的國家群組之間不產(chǎn)生“基因分歧”。目前的評估主要側(cè)重于農(nóng)業(yè)方面的結(jié)果和可能的健康影響。2002年在南部非洲發(fā)生了轉(zhuǎn)基因食品援助危機，一些國家主要出于社會經(jīng)濟方面的考慮不允許接受轉(zhuǎn)基因食品援助，這種情況證明有必要擴大評估的范圍。

　　每個國家具有不同的總體社會和經(jīng)濟情況，其人民在飲食種類以及食品在其社會中的意義方面具有不同的歷史。所有這些因素能夠影響對轉(zhuǎn)基因食品的看正確考慮這些問題將影響長期接受或拒絕轉(zhuǎn)基因食品以及其可能的健康益處和潛在風險。

　　目前國際上有15個針對轉(zhuǎn)基因機制某些方面的受法律約束的文書和非約束性業(yè)務(wù)守則。盡管很多發(fā)達國家已建立專門的銷售前管理制度，要求在投入轉(zhuǎn)基因食品之前逐一進行嚴格的風險評估，但是很多發(fā)展中國家沒有能力實施類似的制度。

　　世界衛(wèi)生組織正在與諸如聯(lián)合國糧農(nóng)組織和聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署等伙伴共同努力，幫助各國從所有角度對某種轉(zhuǎn)基因食品的實驗室建設(shè)，

　　第一種重大的轉(zhuǎn)基因食品于90年代中期投入市場。從那時起，玉米、大豆、油菜籽和棉花的轉(zhuǎn)基因株系開始在國家和國際的若干地區(qū)進行銷售和貿(mào)易。此外，木瓜、土豆、稻米、南瓜、糖用甜菜和番茄的轉(zhuǎn)基因品種在某些國家放行。近十年來，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的生產(chǎn)大幅度增多，盡管大多數(shù)這些產(chǎn)品集中在相對少數(shù)的國家中，食品評估實驗室建設(shè)。